そんな私のお昼ご飯は、
だいたい前日の残りかカップラーメンです(-_-;)
ご飯しか残っていない日は、買い物のついでに
スーパーのお惣菜コーナーで
コロッケやら天ぷらやらを購入〜。
カロリーも考えず、揚物ばっかだぁ(-_-;)
そんな惣菜コーナーの揚物の中で
必ず選んでしまうのが、紅しょうがの天ぷら。
これ、関西だけのようですが・・・(-_-;)
紅しょうがを薄くスライスして薄く衣を付けてある。
お店によっては、スライスしたものを串にさしていることも。
子供の頃に母がよく紅しょうがの天ぷらを食べていたけど
「あんなものが美味しいのかなぁ・・・」と
冷ややかな目で見てたっけ。
紅しょうがの味もわかるお年頃(笑)となり
最近はもっぱらコレ。
辛さとさっぱりした味がクセになる〜。
ぜひ、全国各地にも広めてもらいたいところです。


